温度传感器是一种测量物体冷热程度的设备，它能够以可读的形式通过电信号提供温度测量。在实际应用中，有多种不同的温度传感器可供使用，这些传感器可以根据实际应用具有不同的特性。

接触式温度传感器需要与被感测对象物理接触，并使用传导来监测温度变化。它们可用于在很宽的温度范围内检测固体、液体或气体。

非接触式温度传感器利用对流和辐射来监测温度变化。它们可用于检测液体和气体，这些液体和气体随着热量的升高和冷在对流中沉降到底部而发射辐射能，或者检测以红外辐射（太阳）形式从物体传输的辐射能。

温度传感器的原理也有多种。其中一种常见的是恒温器。恒温器由两种不同金属（如铝、铜、镍或钨）组成的双金属条组成。两种金属的线性膨胀系数的差异导致它们在受热时产生机械弯曲运动。另一种常见的是双金属恒温器，它由两种热度不同的金属背靠背粘在一起组成。当天气寒冷时，触点闭合，电流通过恒温器。当它变热时，一种金属比另一种金属膨胀得更多，粘合的双金属条向上或向下弯曲，打开触点，防止电流流动。

除此之外，还有热敏电阻等其他类型的温度传感器。热敏电阻通常由陶瓷材料制成，例如镀在玻璃中的镍、锰或钴的氧化物。与速动类型相比，它们的主要优势在于它们对温度、准确性和可重复性的任何变化的响应速度。大多数热敏电阻具有负温度系数（NTC），这意味着它们电阻随着温度的升高而降低。但是，有一些热敏电阻具有正温度系数(PTC)，并且它们电阻随着温度的升高而增加。

总之，温度传感器是一种重要的设备，它能够以可读的形式提供温度测量。根据实际应用，有多种不同的温度传感器可供使用，这些传感器可以根据实际应用具有不同的特性。